Actualités

Aïd-Al-Adha - Modalités d’abattage rituel

 
 
La célébration de la fête musulmane de l'Aïd-Al-Adha aura lieu cette année le plus probablement le lundi 12 septembre 2016.

La préfecture rappelle que tous les abattages rituels s'effectuent obligatoirement et exclusivement en abattoirs bénéficiant d'un agrément sanitaire européen, par des sacrificateurs habilités et sous contrôle d’une inspection vétérinaire officielle permettant de garantir la salubrité des denrées remises au consommateur.

Cette année, deux abattoirs sont en mesure d’effectuer les abattages rituels :

- L'abattoir de QUIMPER SOCABAQ, qui bénéficie d'un agrément temporaire en vue de l'abattage rituel des moutons pour cette année. Il continue par ailleurs à assurer l'abattage rituel des bovins ;

- L'abattoir du FAOU qui assurera également, comme les années précédentes, l'abattage des moutons.

L'association culturelle des musulmans de QUIMPER, l’association culturelle turque de Quimper, et la communauté musulmane de BREST se tiennent à la disposition des pratiquants musulmans pour assurer la meilleure organisation de la fête (Tél. ACM Quimper: 02-98-52-93-60, ACT Quimper : 06.23.50.54.08, CMB Brest : 06.87.14.30.65).

Afin de permettre un déroulement des abattages dans des conditions de sécurité et de planification optimales, il est signalé aux fidèles que les demandes d'abattage devront être centralisées par les communautés religieuses avec lesquelles il conviendra de prendre contact plusieurs jours à l'avance.

Les demandes d’abattage individuelles non anticipées ne seront pas admises et l’introduction d’animaux dans les abattoirs directement par des particuliers lors de cette fête sera refusée.

Enfin, il est rappelé que les téléphones portables sont interdits dans l’enceinte des abattoirs.